مقاله
دو نوع دسر خوشمزه با میوه خشک
دی
میوه‌های‌خشک شده سرشار از مواد مغذی، ویتامین ها و مواد معدنی می باشند. همچنین دارای مقدار قابل توجهی قند طبیعی هستند. شما می توانید طیف وسیعی از میوه ها را خشک کنید. اما بهترین میوه ها برای این کار عبارت اند از: سیب، گلابی، بِه، توت فرنگی، زردآلو، هلو، موز، کیوی، انگور و انبه. در این مقاله قصد داریم شما عزیزان را با نوع دسر خوشمزه با میوه خشک آشنا کنیم. ضمن اینکه جهت اطلاع از قیمت و خرید میوه خشک ، دستگاه میوه خشک کن ، پوست کن میوه و اسلایسر با فروشگاه اینترنتی آسرولا در ارتباط باشید.
تهیه دسر با میوه خشک
تولید میوه خشک عمده بهترین روش برای تازه نگه داشتن محصولات و میوه های فصل برای تغذیه در فصولی می باشد که دیگر به آن میوه ها دسترسی نداریم. از سوی دیگر با این کار ماندگاری میوه ها نیز افزایش می یابد. در ادامه با کمپوت میوه‌خشک و گرانولا آشنا می شوید.
دسر اول: کمپوت میوه خشک
مواد لازم جهت تهیه این دسر به شرح زیر می باشد:
- آب یک لیتر ، به دو قسمت تقسیم شود
- ۲۲۵ گرم سیب خشک، گلابی و زردآلو
- ۱۲۵ میلی لیتر آب پرتقال تازه
- ۱۱۰ گرم شکر
- پوست لیمو رنده شده ( یک لیمو متوسط)
- ۱ چوب دارچین
- ۱ میخک کامل
طرز تهیه دسر
میوه‌های خشک مورد نظر را داخل ۵۰۰ میلی لیتر آب بریزید و به مدت یک ساعت اجازه دهید، میوه ها خیس بخورند. سپس در یک قابلمه، مقدار باقی مانده ی آب، آب پرتقال، شکر و پوست لیمو را بر روی یک حرارت متوسط قرار دهید. میوه ها را همراه با آبی که دارد به قابلمه اضافه کنید. تا زمانی که ترکیبات به نقطه جوش می رسد، در صورت نیاز آن را هم بزنید. حرارت را بر روی کم ترین حالت گذاشته و چوب دارچین و میخک را به آن اضافه کنید. سپس به مدت ۴۰ دقیقه اجازه دهید تا مخلوط بجوشد، در صورت لزوم هر چند وقت یکبار هم بزنید. تا زمانی که میوه ها نرم و مخلوط غلیظ شود، در نهایت حرارت را خاموش کنید و آن را کنار بگذارید تا سرد شود.این دسر را می توانید به صورت گرم و هم به صورت سرد نوش جان نمایید.
دسر دوم: طرز تهیه گرانولا با میوه‌خشک
مواد مورد نیاز برای تهیه این دسر خوش طعم به شرح زیر می باشد:
- ۵ فنجان دو سر پرک
- ۱ فنجان بادام خرد شده
- ۲/۱ فنجان مغز آفتابگردان
- ۲/۱ فنجان مغز تخم کتان
- ۲/۱ فنجان شکر قهوه ای
- ۴/۱ فنجان شربت
- ۴/۱ فنجان عسل
- ۲ قاشق غذاخوری روغن کانولا
- ۲/۱ قاشق چایخوری نمک
- ۲/۱ قاشق چای خوری پودر دارچین
- ۱ قاشق چایخوری عصاره وانیل
- ۲/۱ لیوان مویز خشک شده
- ۲/۱ فنجان اسلایس موز خشک
- ۲/۱فنجان برگه ی زرد آلو
طرز تهیه دسر گرانولا با میوه خشک
در یک کاسه ی بزرگ، جو دوسر، بادام، مغز آفتاب گردان و تخم کتان را ریخته و با هم ترکیب کنید. سپس در یک قابلمه ی کوچک، شکر قهوه ای، شربت، عسل، روغن، نمک و دارچین را مخلوط و روی حرارت متوسط قرار دهید. دو الی سه دقیقه تا زمانی که مخلوط یکدست شد آن را بر روی حرارت هم بزنید، سپس از روی حرارت برداشته و وانیل را اضافه کنید. مخلوط جو دوسر پرک را به آن اضافه کنید تا روی آن را بپوشاند. داخل یک تابه ی مخصوص فر که آن را چرب کرده اید، مخلوط را به آن انتقال دهید و به مدت ۲۰ الی ۲۵ دقیقه بر روی حرارت ۳۵۰ درجه سانتی گراد داخل فر بگذارید. فقط توجه داشته باشید که هر ۸ دقیقه آن را هم بزنید تا زمانی که طلایی شوند. در انتهای کار آن ها بر روی صفحه ی سیمی قرار داده تا سرد شوند. در آخر میوه های خشک را به آن افزوده و مخلوط کنید.
میوه خشک آسرولا
می توانید با سفارش دستگاه میوه خشک کن و اسلایسر میوه آسرولا انواع میوه ها را به صورت کاملا بهداشتی و سالم خشک کنید. شما عزیزان می‌توانید برای اطلاع از قیمت ها و اقدام به خرید دستگاه میوه خشک کن ، نوار نقاله ، دستگاه شستشوی سه وان میوه ، دستگاه پوست کن میوه ، اسلایسر صنعتی میوه با شماره‌های ۰۹۳۰۰۸۶۴۰۴۵ و 02146849971 در فروشگاه اینترنتی میوه خشک آسرولا تماس حاصل کنید. تماس‌های شما در تمامی روزهای کاری هفته پاسخ داده می‌شوند.
ما را در اینستاگرام دنبال کنید.
