میتوان گفت که دستگاه میوه خشک کن یکی از ضروری ترین پیش نیاز ها برای فرآیند خشک کردن و تولید میوه خشک عمده میباشد. وجود انواع دستگاه خشک کن میوه با حجم ها و ظرفیت های متغیر سبب میشود که تولید کنندگان میوه خشک به راحتی اقدام به تولید میوه خشک عمده کنند.

دستگاه میوه خشک دارای تنوع و انواع مختلف بوده که میتوان بسته به نیاز و استفاده در محیط خانگی و یا صنعتی ، تولید میوه خشک عمده و یا تولید با حجم کم ، نوع دستگاه و ….. از انواع مختلفی از آن استفاده کرد.

دستگاه میوه خشک کن چیست

تولید میوه خشک عمده نیاز به لوازم و پیش نیاز های خاص خود را دارد.البته مدل هایی از دستگاه ها  برای تولید خانگی نیز وجود دارند. دستگاه خشک کن میوه با ایجاد حرارت یکنواخت در محیطی بسته باعث خشک شدن میوه در کمترین زمان ممکن میشود.

پس از اماده سازی و برش دادن میوه های تازه و قرار دادن آنها داخل سینی ها ، سینی های پر شده از برش های میوه داخل دستگاه میوه خشک کن قرار داده شده و فرآیند خشک کردن میوه شروع میشود. ایجاد گرمای یکنواخت در تمامی طبقات باعث خشک شدن تمامی میوه ها با شرایط یکسان میشود.

انواع دستگاه خشک کن میوه

دستگاه میوه خشک کن در حالت کلی به دو دسته خانگی و صنعتی تقسیم میشوند. این دو دسته اصلی نیز تعدادی زیرمجموعه دارند که عمده تفاوت آنها در شکل کلی دستگاه و نحوه قرار گیری سینی ها میباشد.از انواع مختلف دستگاه میوه خشک کن در شرایط متفاوت مانند تولید در کارخانجات و کارگاه ها و همینطور در خانه و به منظور رفع نیاز خانگی استفاده میشود.

دستگاه میوه خشک صنعتی در دو نوع ریلی و کابینتی تولید شده و مورد استفاده قرار میگیرند که تفاوت آنها در حجم دریافتی و ظرفیت کل دستگاه میباشد. دستگاه خشک کن میوه ریلی دارای ظرفیت بارگیری میوه به مقدار بیشتری بوده و حداکثر تا 2000 کیلوگرم ظرفیت دارد.

دستگاه میوه خشک کن خانگی نیز با ابعاد بسیار کوچک و حجم کمتر بصورت کابینتی و استوانه ای موجود بوده که حجم آنها از دستگاه های صنعتی بسیار کوچکتر است.

انواع دستگاه میوه خشک کن

بطورکلی دو نوع اصلی دستگاه خشک کن در بازار موجود میباشد:

دستگاه میوه خشک کن عمودی

این نوع از دستگاه ها به شکل گرد و دایره ای بوده و جریان گرما بصورت عمودی از کف دستگاه به سمت لایه های بالایی دستگاه حرکت میکند.این مدل از دستگاه میوه خشک کن برای استفاده های خانگی مناسب میباشند.

دستگاه میوه خشک کن افقی

اغلب دستگاه های صنعتی و حجم بالا از نوع افقی بوده و تولید و جهت حرکت گرما بصورت افقی و از دیواره های عقب و چرخشی میباشد. شکل بیشتر دستگاه های افقی مکعبی بوده و نیاز به فضای بیشتری نسبت به دستگاه های عمودی دارند.

نحوه کار دستگاه میوه خشک کن

دستگاه خشک کن میوه بطور کلی به منظور حرارت دادن بصورت یکنواخت به تمامی بخش های سینی ها و میوه های قرار گرفته استفاده شده و وظیفه اصلی آن از بین بردن آب و مایعات درون میوه و خشک کردن آن میباشد.این مورد در دستگاه های میوه خشک کن بسیار مهم و ضروری بوده زیرا اگر حرارت بصورت یکسان به تمامی نقاط میوه ها نرسد باعث تولید میوه خشک بی کیفیت و یا حتی سوخته و با طعم ناخوشایند میشود.

یکی از نکاتی که در خرید دستگاه میوه خشک کن در نظر گرفته میشود، کارکرد صحیح دستگاه و پشتیبانی فنی از آن میباشد. ایجاد حرارت یکنواخت در تمامی نقاط دستگاه و همینطور وجود تهویه مناسب از مواردی است که باید در هنگام خرید دستگاه خشک کن میوه باعث به آن توجه شود.

جنس دستگاه میوه خشک کن

دستگاه خشک کن میوه صنعتی دارای ابعاد بزرگی بوده و باید در ساخت آن به متریال استفاده شده توجه کرد. استفاده از فلز های بدون ناخالصی و با تحمل حرارتی بالا میتواند در طول عمر دستگاه میوه خشک کن و همینطور قیمت دستگاه میوه خشک کن تاثیر گذار باشد.

دستگاه های خشک کن میوه ساخته شده توسط تیم آسرولا از جنس ورق های گالوانیزه بوده که عایق حرارتی بوده و به خوبی میتوانند شرایط دمایی بالا را بصورت طولانی مدت تحمل کنند. همچنین رنگ استفاده شده بر روی لایه رویی دستگاه از جنس نسوز بوده و به طول عمر ورقه ها می افزاید.

مزایای استفاده از دستگاه میوه خشک کن

در گذشته برای تولید میوه خشک از روش های سنتی مانند پهن کردن میوه ها زیر نور آفتاب ، استفاده از فر و حرارت مستقیم توسط اجاق گاز ها صورت میگرفت که معایب فراوانی داشت.تولید میوه خشک بصورت سنتی به بافت میوه خشک صدمه زده و بهداشتی نمیباشد. همچنین فرآیند تولید با روش های سنتی نیاز به صرف زمان بیشتری داشته و در تولید عمده محصولات مشکل ساز بودند.

دستگاه میوه خشک کن که به آن دستگاه خشک کن سبزیجات نیز میگویند، بصورت بهداشتی و اصولی میوه هارا خشک کرده و به بافت میوه ها و همینطور املاح آن صدمه نمیزند.تولید میوه خشک با استفاده از دستگاه میوه خشک بر قیمت میوه خشک نیز تاثیر میگذارد.

تفاوت انواع دستگاه خشک کن میوه

دستگاه خشک کن میوه با شکل ها و انواع مختلفی در بازار موجود بوده و همین امر سبب میشود که انتخاب دستگاه مناسب و خریداری آن برای تولید کننده سخت و پیچیده باشد. بطور کلی میتوان گفت که دو نوع دسته بندی اصلی برای دستگاه خشک کن میوه وجود دارد . دستگاه خشک کن میوه خانگی و دستگاه صنعتی.

دستگاه خشک کن میوه خانگی فضای کمتری را اشغال کرده و همینطور مقدار کم تری میوه را خشک میکند. دستگاه های خانگی به برق کمتری نیز نیاز داشته و برای تولید کنندگان خانگی و به منظور رفع نیاز روزمره و خانگی استفاده میشود.

دستگاه خشک کن میوه صنعتی اما دارای ابعاد بزرگتری بوده و نیاز به فضای زیادی برای نگهداری و استفاده دارد . این نوع از دستگاه مقدار بیشتری از انرژی را مصرف کرده و به مراتب مقدار بسیار بیشتری از میوه را خشک میکند. دستگاه خشک کن صنعتی بیشتر در کارخانجات و کارگاه های تولید میوه خشک عمده مورد استفاده قرار میگیرد.

ضرورت خرید دستگاه خشک کن میوه

همانطور که گفته شد صنعت تولید میوه خشک و فروش آن در داخل کشور و همینطور صادرات آن به خارج از کشور بسیار رونق داشته و میتواند آینده خوبی داشته باشد. در صورتی که تولید کننده قصد داشته باشد تا بصورت جدی وارد این صنعت شده و اقدام به تولید میوه خشک کند ، وجود دستگاه خشک کن میوه امری ضروری بوده و یکی از نیاز های اولیه برای راه اندازی کارگاه تولید میوه خشک میباشد.

دستگاه خشک کن میوه با بالاترین ظرفیت تولید ، بی نیاز کردن نسبت به نیروی انسانی بالا و کاهش هزینه ها ، بهبود کیفیت تولید میوه خشک و افزایش سرعت تولید محصولات میتواند بسیار سودمند بوده و باعث سوداوری بیشتر شود.

ملزومات راه اندازی کارگاه تولید میوه خشک

برای راه اندازی خط تولید میوه خشک عمده تنها نمیتوان به دستگاه میوه خشک کن اتکا کرده و توجهی به دیگر ملزومات نداشته باشیم. خط تولید میوه خشک دارای چندین وسیله مکمل و همینطور نیروی انسانی میباشد. مواردی مانند میز کار مخصوص ، میز سرد کن میوه خشک ، انواع دستگاه اسلایسر ، انواع دستگاه های هسته گیر و وان های شستشو از ملزومات اولیه برای راه اندازی کارگاه تولید میوه خشک هستند.

فرآیند تولید بسته بندی و همینطور بسته بندی مناسب محصولات نیز حائز اهمیت است. استفاده از بسته بندی مناسب در فروش بیشتر محصولات و بازاریابی بسیار موثر بوده و باید به اندازه کافی به آن توجه نمود.

راه اندازی خط تولید میوه خشک عمده با استفاده از دستگاه میوه خشک کن

میوه خشک و همینطور سبزیجات و صیفی جات خشک شده یکی از محصولات خوراکی پر استفاده در ایران و همینطور کشور های اسیایی و حتی اروپایی میباشد؛ از این رو تولید میوه خشک عمده میتواند بسیار سود آور باشد. راه اندازی کارگاه تولید میوه خشک با استفاده از دستگاه میوه خشک کن صنعتی میتواند به کسب و کار شما رونق بخشیده و درامد زیادی را به ارمغان بیاورد.

لازمه موفقیت در یک کارگاه تولید میوه خشک عمده ، استفاده از دستگاه میوه خشک کن صنعتی و با کیفیت و با ظرفیت بالا ، استفاده از میوه های مناسب ایرانی و استوایی و فرآیند خشک کردن بهداشتی و با کیفیت بالا میباشد.

عوامل موثر بر قیمت دستگاه میوه خشک کن

مانند بسیاری از لوازم و وسایل مورد استفاده از خانه و کارخانجات ، قیمت دستگاه میوه خشک کن نیز به عوامل متفاوتی بستگی دارد. وجود آپشن و ویژگی های مختلف ، ظرفیت متفاوت دستگاه ها و همینطور تولید کننده دستگاه از عواملی هستند که میتوانند بر قیمت دستگاه خشک کن میوه تاثیر گذار باشند.

خرید دستگاه میوه خشک کن

برای خرید دستگاه میوه خشک کن باید باید به نکات مهمی توجه کرده تا مناسب ترین دستگاه را برای کسب و کار خود خریداری نمایید. نوع دستگاه خشک کن میوه ، ظرفیت دستگاه خشک کن و قیمت دستگاه میوه خشک کن از مواردی هستند که باید در هنگام خرید دستگاه میوه خشک کن مورد توجه قرار بگیرند.

فروشگاه آسرولا با سابقه درخشان و همکاری با تولید کنندگان خارجی در زمینه انواع دستگاه خشک کن میوه اقدام به تولید دستگاه میوه خشک کن در ابعاد و ظرفیت های گوناگون کرده و این محصولات را با بالاترین کیفیت و مناسب ترین قیمت به دست شما عزیزان میرساند.