هر میوه و سبزیجاتی متعلق به فصل خاصی از سال می باشد، که مصرف و استفاده از آنها را در طول سال غیرممکن می سازد. به همین علت تلاش های بی کرانی برای پردازش به روی میوه ها صورت گرفت تا جایگزینی برای مصرف و کاربرد تازه آنها ارائه شود. برای طولانی تر شدن دسترسی […]